用料：
- 鸡胸脯肉 1块
- 木耳 适量
- 红椒 1/2个
- 青椒 1/2个
- 姜 2片
- 蒜 1瓣
- 胡椒粉 1/2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 料酒 1大匙
- 耗油 1大匙
- 生抽 1大匙
- 鸡粉 1小匙
- 油 适量
小贴士：
滑炒鸡脯肉时间不要长了，肉变色即可
做法：
- 1. 鸡胸脯肉洗净切片，加料酒，胡椒粉，盐少许拌匀入味
- 2. 木耳发好洗净备用
- 3. 青椒，红椒切小块，姜切片蒜切片
- 4. 入好味的鸡脯肉入锅滑炒
- 5. 取出鸡脯肉锅中留油放入姜片蒜片爆香加耗油，生抽
- 6. 放入鸡脯肉，木耳翻炒
- 7. 放入青红椒，调入盐，鸡粉炒匀即可
- 8. 出锅装盘