肉炒黄豆芽的做法

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用料：
黄豆芽 300克
猪肉 100克
葱适量
姜适量
老抽适量
料酒适量
生抽适量
糖适量
盐适量

小贴士：

1，炒食最好用小黄豆芽
2，猪肉我用的是梅花肉，偏瘦一些

做法：

1. 黄豆芽把豆皮去掉，多洗几遍，控干水分
2. 切葱花，姜丝，猪肉切丝
3. 锅中倒油，油热下葱姜爆香
4. 下入猪肉翻炒至变色断生，滴料酒，加老抽生抽糖翻炒
5. 倒入黄豆芽翻炒均匀
6. 翻炒至黄豆芽变软熟透加盐调味
7. 出锅装盘享用