酸辣炝拌绿豆芽的做法

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用料：
绿豆芽 300g
青辣椒半个
蒜三瓣
干辣椒一个
辣椒面少量
油少量
盐少量
醋少量
香油少量
鸡精少量

小贴士：

青椒只需要烫一下，放在凉水中浸泡一下。
喜欢吃辣的可以多放点辣椒面。

做法：

1. 青椒切丝，红辣椒切段，蒜切末
2. 绿豆芽在水中焯熟放入盘中备用
3. 青辣椒在水中烫一下即可捞出
4. 将蒜，干辣椒，辣椒面放在准备好的菜上
5. 热油泼在辣椒面上
6. 放盐，醋，鸡精和香油搅拌