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沙葱辣子肉的做法

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  • 用料:

  • 猪廋肉  300克
  • 螺丝椒  2只
  • 沙葱  若干
  • 油  10克
  • 盐  5克
  • 酱油  适量
  • 花椒粉  3克
  • 料酒  适量
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 肉切丝,用酱油提前盐制15分钟,青椒切丝,沙葱切断。油加热。
  • 2. 入肉翻炒片刻,入料酒,花椒,盐。
  • 3. 加适量开水,收汁放入辣子鸡精翻炒片刻出锅。