用料：
- 鸡蛋 3个
- 普通面粉 100克
- 盐 适量
- 葱 适量
- 清水 180到200毫升左右
小贴士：
因为是不粘锅，我只在做第一块饼的时候放了油，后面都基本上没放油了。
全程都是用的中小火，如果喜欢吃焦黄一点的，煎饼的时间延长就行了。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 鸡蛋打入一个大碗中，葱花尽量切碎一点，加入适量盐搅匀。
- 3. 再加入清水搅拌均匀。
- 4. 再放入面粉搅拌均匀。调成浓稠的糊状。
- 5. 不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。
- 6. 放入适量的面糊，改成中小火，趁面糊还没有凝固之前，转动锅体，让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
- 7. 看见四周边上微微翘起，表面已经凝固，就可以煎另一面了。
- 8. 煎好以后把它对折。
- 9. 再对折。就可以出锅了。
- 10. 成品图。