牛肉炒辣椒的做法

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用料：
牛肉适量
大辣椒 2个
油适量
盐适量
酱油适量
耗油适量

小贴士：

牛肉，放盘清蒸时，可以稍微放点水，牛肉口感会更好。

做法：

1. 大辣椒洗净，用手掰成块，备用
2. 牛肉，清蒸熟后，手撕碎，加酱油，耗油，拌匀，放10分钟，备用
3. 放油，七分热时，放大辣椒块，翻炒加盐，加手撕牛肉，翻炒两下，就OK了