排骨炖土豆的做法

做法：

• 1. 排骨用热水焯好后控水
• 2. 葱切指甲盖那么长段 蒜切块 姜切丝
• 3. 热油。葱姜蒜辣椒爆炒。放入排骨 快速翻炒。有些金黄色时倒入少量酱油，翻两下 倒入热水 淹过排骨三五厘米
• 4. 开始土豆切块 切完直接扔在排骨上面 盖上锅盖。二十分钟后蒜蓉辣酱螺旋挤几圈。盖上锅盖。五分钟之后 加点盐 翻两下。关火