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红糖马蹄糕的做法

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  • 用料:

  • 马蹄粉  250克
  • 水  600ml
  • 红糖  适量
  • 油  适量
  • 新鲜马蹄  5个

做法:

  • 1. 300毫升水把马蹄粉搅拌均匀做成生浆水(搅拌到没有颗粒,也可直接过滤)
  • 2. 300毫升水入锅烧开,红糖放进去烧开做成红糖水。
  • 3. 马蹄切碎放进红糖水烧开。
  • 4. 生浆水再搅拌均匀舀一汤勺放进红糖水(边放边搅拌成糊。)
  • 5. 迅速将红糖水倒进生浆水里搅拌均匀成糊(同时蒸锅预热,上锅大火蒸30分钟。)
  • 6. 出锅冷却切片即可(想知道熟了没有,可以用牙签过筷子插进去试试,没有粘就可以了,一定要冷却透才好切哦!)