蛋黄饼干的做法

• 1.将所用材料准备好

• 2.将鸡蛋打入无水干净的盆里，加入一半的糖打发

• 3.打至蛋液发白加入剩余的白糖

• 4.打到提起打蛋器时落下的蛋液纹路不能马上消失

• 5.筛入低筋面粉和泡打粉

• 6.用刮刀快速翻拌均匀，不要划圈，以免消泡

• 7.将拌好的蛋糊装入裱花袋

• 8.裱花袋剪一个小口，在铺有油纸的烤盘上，挤出大小适宜的饼干形状（注意之间留有空隙）

• 9.烤箱150度预热，中层烤20分钟（注意观察颜色，别烤焦了）晾凉后食用

• 10.简单好吃的蛋黄饼干就做好了