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香煎带鱼的做法

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  • 用料：

  • 带鱼  1条
  • 葱  1根
  • 油  适量
  • 耗油  10g
  • 生抽  5g
  • 盐  5g
  • 糖  5g
  • 醋  5g

小贴士：

炸鱼的油中加少许盐会不粘锅

做法：

  • 1. 多油加热煎带鱼
  • 2. 3分钟后煎另一面
  • 3. 2分钟后再翻面
  • 4. 控出多油，留底油
  • 5. 调料成汁
  • 6. 将汁倒入煎2分钟
  • 7. 装盘