香煎馒头片的做法

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用料：
馒头 1个
鸡蛋 1个
油适量
盐适量

小贴士：

1. 中火，火大了容易糊
2. 可以在蛋液里加点孜然或辣椒面

做法：

1. 馒头切片
2. 鸡蛋加盐打散
3. 将馒头浸泡在蛋液里，两面均匀裹上蛋液
4. 锅放底油，中火，依次夹入切好的馒头片，待两面金黄时即可