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荷包蛋香面的做法

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  • 用料:

  • 面条  150克
  • 鸡蛋  1个
  • 熟腊肠  若干
  • 香菜  少许
  • 水  适量
  • 芹菜  若干
  • 油  5克
  • 盐  10克
  • 葱,姜  5克
  • 耗油  适量

做法:

  • 1. 油加热葱姜爆一下
  • 2. 入芹菜翻炒几下,铲出锅备用。
  • 3. 加水适量放入盐,腊肠。
  • 4. 水烧开下面,打一只鸡蛋。
  • 5. 面煮熟后,面,汤,蛋盛到碗里,放入芹菜,香菜,耗油。