蔓越莓饼干的做法

做法：

• 1. 黄油室温下软化，以能用手指轻松按下为宜
• 2. 用刮刀将白糖与黄油拌匀后加蛋液搅拌均匀
• 3. 加入蔓越莓后拌匀加入面粉，没有低筋粉了，就用的普通面粉，一样好吃，也不用过筛（蔓越莓提前稍微切一下，不用太碎）
• 4. 搅拌均匀
• 5. 用保鲜膜包住整形后放冰箱冷冻定型，因为很软，直接切不好切
• 6. 冷冻一小时后取出切片入烤箱
• 7. 160度上下火，15分钟就可以了，烤的时候一定在旁边看着，因为饼干上色很快，一不留神就糊了，还没等拍照就少了五块。
• 8. 跟买的饼干来张合影吧
• 9. 再来个对比照，根本不在一个档次上，嘿嘿嘿
• 10. 宝贝说买的那个不叫蔓越莓饼干，充其量就算饼干，几乎看不见蔓越莓
• 11. 借它的包装袋子用一下，嘻嘻。