
用料:
- 南瓜 一块
- 糯米粉 适量
- 黑芝麻 少许
- 油 适量
- 糖 适量
做法:
- 1. 准备好南瓜和糯米粉
- 2. 南瓜去皮洗净切薄片放入蒸锅蒸熟
- 3. 用一个盆装些糯米粉,南瓜蒸熟后捣成泥状
- 4. 把糯米粉和南瓜泥混合在一起(如果太稀了就再加点糯米粉),根据自己的口感加适量的糖
- 5. 用个盘子装点干粉,做的时候需要手蘸着干粉,不然会有点粘手
- 6. 搓成30克一个的圆球,双手按扁就行(不要太薄)
- 7. 撒点黑芝麻在上面(既香又好看)
- 8. 平底锅放些油烧热,放入南瓜饼
- 9. 小火煎至下面有脆皮就翻面
- 10. 煎至两面金黄即可