用料：
- 南瓜 500g
- 糯米粉 适量
- 面粉 适量
- 芝麻 少许
- 白糖 适量
小贴士：
1.南瓜一定要选黄南瓜，然后必须隔水蒸，不然会很多水的。
2.糯米粉要慢慢加，不要一次性加完。
3.我是图方便，就用筷子夹进去的，如果要美观的话，大家可以用手和面，和干一点就可以了。
4.一定要小火慢慢煎，翻面的时候，用锅铲轻轻压一下。
5.喜欢吃芝麻也可以在和面的时候，就放进面糊中，这样子，芝麻会多一点。不喜欢吃芝麻的也可以不放。
做法：
- 1. 准备食材，将南瓜洗干净切片
- 2. 将切好的南瓜片放电饭煲上面，隔水蒸，按煮饭键！（我是电饭煲下面煮饭，上面蒸南瓜，这样一举两得，方便省事）
- 3. 蒸软的南瓜，倒入碗里，南瓜里面还会有少许水，把水倒掉。
- 4. 加入2勺白糖，用筷子把南瓜搅成糊状
- 5. 搅碎之后的南瓜糊。
- 6. 加糯米粉，和面，糯米粉分3次加，南瓜本身就有很多水分，所以不需要在单独加水，根据南瓜的水分来决定糯米粉的多少
- 7. 糯米粉和好之后，最后在加一点点面粉，和好就可以了
- 8. 南瓜糊搅匀即可
- 9. 热锅放少许花生油
- 10. 开小火，煎饼，用筷子一块块放进锅里，然后在每个饼上撒些芝麻，煎至一面金黄，在翻面煎，直到煎熟即可
- 11. 起锅，开吃