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冬瓜排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 冬瓜  半斤
  • 排骨  1000克
  • 盐  适量
  • 姜片  适量
  • 油  适量
  • 八角  一个
  • 葱  二根

做法:

  • 1. 排骨切小块,过水洗净。
  • 2. 冬瓜切大块状,洗净备用。
  • 3. 锅放少许油,炒香姜片,加入排骨,盐。冬瓜翻炒,加适量水煮开。放入瓦罐慢炖。