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草子炒年糕的做法

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  • 用料:

  • 草子  适量
  • 年糕  适量
  • 盐  适量
  • 油  适量
  • 鸡精  适量
  • 辣椒  适量

小贴士:

这个要的就是清爽,千万别放太多调味,简简单单就是最好,不喜欢吃辣,可以不放辣椒。

做法:

  • 1. 今天买的年糕个头特别大
  • 2. 草子洗干净,去掉下面硬的老梗,切小段
  • 3. 年糕切薄片(如果年糕很硬,焯一下水,让它回软,再炒)
  • 4. 起油锅,放入草子,按自己喜好放辣椒,炒的差不多的时候放入年糕,加一点热水 再煮一会儿,等汁收的差不多的时候,放适量的盐,鸡精即可