香菇炖鸡腿的做法

做法：

• 1. 将鸡腿骨剔除，鸡肉切成块，放在热水烫一下，用凉水洗干净备用。
• 2. 将香菇洗净切好备用。
• 3. 放油将葱、姜、花椒、大料爆香。
• 4. 将鸡腿放入翻炒，加入料酒，加入香菇。
• 5. 加水没过鸡腿，小火炖煮10分，大火收汤出锅。