香芋粉蒸肉的做法

做法：

• 1. 备香芋。
• 2. 用工具削净皮。
• 3. 备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净，蒸肉粉。
• 4. 香芋切块，姜切粒，切葱花。
• 5. 五花肉切稍微厚点的片。
• 6. 取一大点的容器，放入五花肉、香芋、姜粒、料酒，油、2汤勺凉白开、蒸肉粉，(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。
• 7. 拌匀后腌制半小时。
• 8. 取一稍大点的T盆或碗，把腌制好的五花肉，肉皮朝下码好。
• 9. 香芋铺在五花肉上面。
• 10. 放入蒸锅，大火蒸上汽。
• 11. 小火蒸90分钟。
• 12. 蒸熟的香芋粉蒸肉。
• 13. 端出来。
• 14. 盘子扣在蒸肉盆上。
• 15. 双手两边按紧，再反扣过来。
• 16. 揭开T盆，撒上葱花即食。