手撕杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟。
• 2. 葱 姜 蒜 红辣椒椒切末备用。
• 3. 蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会，不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。
• 4. 葱、姜、蒜末和红辣椒加芝麻油、生抽、米醋、糖、盐拌匀。
• 5. 撕好的杏鲍菇摆入盘中将料汁浇上拌匀即可。