焖鱼块的做法

做法：

• 1. 鱼块洗干净，放盐2勺腌制
• 2. 蒜切段，姜切丝
• 3. 热油锅，放鱼块煎下
• 4. 煎至两边变颜色，放盘子里备用
• 5. 热油锅，放蒜、煎煸香
• 6. 放鱼块，酱油、水，小火焖熟
• 7. 等鱼块焖熟了，再用淀粉勾芡，淋在鱼块上，慢火再煮一下
• 8. 完成