凉拌青菜碎的做法

做法：

• 1. 青菜洗净备用
• 2. 红萝卜切条
• 3. 青菜开水焯2分钟
• 4. 放红萝卜丝同焯30秒捞出冰水
• 5. 过凉水后用手挤去水份
• 6. 切成碎粒
• 7. 放葱、蒜、红辣椒碎、芝麻用热油泼好
• 8. 加盐、醋、味精调匀
• 9. 装盘即可