豆干炒辣椒的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 豆干切段，辣椒洗两遍切块。
• 3. 准备好葱，蒜。
• 4. 起锅热油，放入葱，蒜爆香。
• 5. 放入辣椒翻炒。
• 6. 辣椒炒至稍软时放入豆干一起继续翻炒。
• 7. 放入适量生抽，老抽，料酒。
• 8. 大火翻炒1分左右放入适量盐和鸡精。
• 9. 翻炒至盐，鸡精融化就可以出锅了。
• 10. 出锅装盘。