螺肉炒莴笋的做法

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用料：
螺肉半斤
莴笋一斤
葱一根
姜少许
蒜少许
盐适量
花生油适量
蚝油适量
生抽适量

做法：

1. 莴笋去外皮洗干净切成薄片越薄越好
2. 螺肉洗干净沥干
3. 用适量油炒香姜同蒜
4. 放螺肉先炒五分钟
5. 再放切好的莴笋下锅一起炒十二分钟，加入调料即可