腐竹炒粉丝的做法

www.xiangha.cn/caipu/79104883.html

用料：
瘦肉少许
鸡蛋二只
腐竹 100克
粉丝 100克
姜二片
蒜二辨
葱一根
花生油适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
生粉适量

做法：

1. 腐竹，粉丝提前泡浸一个钟
2. 瘦肉洗干净切好备用
3. 鸡蛋两只拌匀
4. 先将蛋煎好
5. 泡浸腐竹粉丝捞出水沥干
6. 把瘦肉用姜蒜油炒至八成熟备用
7. 先把沥干腐竹炒至六成熟
8. 放粉丝瘦肉同蛋炒，粉丝转中火放下锅容易粘锅加少许生粉水控制火侯，煮十分钟加入调味料即可