用料：
- 猪肉 500 克
- 菠萝 半个
- 葱 3 克
- 姜 3克
- 蒜 5 克
- 番茄酱 30克
- 白醋 30 克
- 白糖 40 克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
酸酸甜甜 好吃不腻
做法：
- 1. 将肉切成小条
- 2. 放生抽 盐 淀粉 抓匀 腌制十五分钟
- 3. 一个鸡蛋 打散 肉沾鸡蛋 然后沾面粉
- 4. 蘸面粉
- 5. 沾均匀
- 6. 油温不要太热 开始炸
- 7. 炸制金黄色 捞出
- 8. 可反复炸一遍 更酥脆
- 9. 葱姜蒜 番茄酱白醋 白糖 盐 调汁放锅里熬制粘稠
- 10. 把炸好的肉放进去 翻炒 把菠萝放入 出锅