用料：
- 胡萝卜 3根
- 香菜 1小把
- 姜末 1小撮
- 五香粉 5克
- 盐 8克
- 细粉丝 1把
- 淀粉 50克
- 面粉（适量添加） 150克
- 食用油 适量
小贴士：
提示，加面粉适量添加，看能挤成丸子不散就行了，油溫五成热大约10分钟左右炸熟，香菜少许多了发糊影响美观，不用加葱碎，葱易糊影响口感
做法：
- 1. 准备食材，胡萝卜，香菜，姜洗净，粉丝提前泡软
- 2. 在准备盐，淀粉，面粉和五香粉
- 3. 然后切碎粉丝，香菜，姜各切碎
- 4. 胡萝卜用擦板擦小细丝
- 5. 然后把香菜，粉丝，姜，胡萝卜一同放入盆中，加少许盐
- 6. 在加少许五香粉
- 7. 用手抓捏拌匀
- 8. 看盆中菜有点塌了，放入淀粉和面粉
- 9. 拌匀，用手能挤成丸子就可以了
- 10. 挤出数个丸子放入盘中
- 11. 锅中放入适量油，五成热下入丸子开始炸制
- 12. 炸3一5分钟，用筷子轻轻翻动
- 13. 炸制金黄色捞出即可