醋溜莴笋丝的做法

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用料：
莴笋 1根
葱 1截
姜 3片
蒜 3瓣
白醋适量
油适量
盐适量

小贴士：

炒莴笋的时候最后放一点醋，吃起来脆脆的，和土豆丝相比是另一种风味。

做法：

1. 把莴笋削皮切成薄片再切丝。
2. 莴笋切完备用。
3. 葱姜蒜都切成丝备用。
4. 热油放葱姜蒜煸炒一下。
5. 再放莴笋快速翻炒。
6. 莴笋变色快熟时放一点盐，再放适量白醋，翻炒几下就可以了。
7. 美味的菜就可以享受了。