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苹果油条虾的做法
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用料:
虾
十个
苹果
一个
油条
一根
料酒
适量
黑胡椒
适量
白胡椒
适量
油
十克
玉米淀粉
适量
色拉酱
适量
黑芝麻
适量
鸡蛋清
适量
小贴士:
炸装好的油条虾时注意安全~重复炸两次比较好吃~色拉酱选的进口蔬菜味的。剥虾比较累,不过还是鲜虾好吃~这道菜趁热吃比较焦,外酥里嫩~
做法:
1.
剥虾,去虾线,虾头,待用
2.
虾肉拍扁,剁泥
3.
加入料酒
4.
加入盐,鸡蛋清,黑胡椒,白胡椒,玉米淀粉适量,顺时针搅拌
5.
准备油条,选中间部分
6.
油条切段,把虾泥用筷子装进油条
7.
上油锅炸,油五层热放入,小火慢炸,重复炸两遍,这样虾就熟了~
8.
油条晾凉,加入苹果
9.
放色拉酱拌拌,最后撒着黑芝麻,苹果油条虾做好了~