肉丁炒藕丁的做法

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用料：
藕 1小节
肉 75克
葱 1小段
盐少许
水淀粉少许
糖醋汁适量

小贴士：

*淀粉上浆，然后滑油，才会嫩。

做法：

1. 把藕切小丁，焯水。肉切小丁，放盐料酒，入味。用水淀粉抓匀。
2. 肉放入油锅，下葱花。
3. 放入藕丁翻炒，倒入调好的糖醋汁。
4. 出菜