鸡腿炖蘑菇的做法

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用料：
鸡大腿 1个
香菇 200克
土豆 1个
豆油 10克
葱 4段
姜 3片
八角 3个
大酱 15克
酱油 10克
料酒 10克
盐 10克
鸡精 5克
水 350毫升

小贴士：

鸡腿剁成块～土豆切滚刀块～香菇去蒂

做法：

1. 到豆油八分热
2. 放葱～姜～大料
3. 爆香后～放鸡肉～香菇～土豆放大酱翻炒
4. 放水
5. 大火炖～开锅后小火慢炖～大概20分就可以了～中间隔七八分钟看一下锅～翻炒一下～