鱼头豆腐汤的做法

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用料：
鱼头一个
豆腐半斤
剁椒少许
水适量
葱一根
蒜两片
姜三片
花生油少许
盐少许

小贴士：

可以根据个人口味，不放剁椒也可以，我本人是比较喜欢吃辣的

做法：

1. 将鱼头，豆腐切好备用
2. 锅里到少许油，待油热倒入姜蒜炒出香味，再倒入鱼头炒一下，加水烧开倒入豆腐
3. 大火烧五分钟，待汤慢慢变浓，加入香菜，葱，剁椒少许，最后放盐
4. 出锅