瘦肉蒸鸡蛋的做法

做法：

• 1. 把瘦肉洗干净后，切碎，然后加上适量生粉、油、酱油和盐进行搅拌，然后倒入蒸碟，平铺垫底
• 2. 打鸡蛋，充分搅拌后倒在瘦肉上面，加入三分之一碗水，再轻易搅拌一下，让蛋酱渗入瘦肉内
• 3. 把葱洗干净后切葱花，放置一旁备用
• 4. 将蒸碟放入锅内蒸20分钟左右即可端出，撒上葱花，上菜