土豆饼的做法

做法：

• 1. 土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干
• 2. 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
• 3.  将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
  将拌匀的土豆丝分成一个小饼。
  平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后撒上葱花起锅，