用料：
- 紫薯 1千克
- 红枣 15粒
- 糯米 50克
- 玉米粒 50克
小贴士：
红枣，糯米都需提前两小时泡发，揉紫薯球时粘手可模点水，蒸布我用的是纯棉的纱布，铺前一定要蘸上水，便干糯米更快的成熟，也便于不粘连。
做法：
- 1. 买回的紫薯洗干净。
- 2. 蒸熟的紫薯。
- 3. 用勺捣成泥。
- 4. 筛入玉米粒。
- 5. 揉成薯块。
- 6. 用手捏成团包入红枣。
- 7. 揉成圆形的紫薯球。
- 8. 放糯米里滚动。
- 9. 放入蒸锅，下面铺上干净蒸布。
- 10. 十五分钟后的紫薯球。
- 11. 出锅，装盘。
- 12. 切开后的大红枣。