红烧鳕鱼的做法

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用料：
鳕鱼 1条
辣椒适量
姜 2片
葱 2根
蒜适量
酱油 15克
盐适量
醋 5克
鸡精 5克
味精 2克
油 10克

小贴士：

也可以搭配萝卜、豆腐。

做法：

1. 将鳕鱼解冻洗净
2. 凉锅热油，将鳕鱼裹上面粉，煎至两面金黄，捞出。
3. 锅里流油备用，放入葱姜蒜爆香，放入鳕鱼，翻炒
4. 放酱油、醋，翻炒均匀，倒入适量开水，盖上锅盖，焖15分钟
5. 5分钟后，放入辣椒，盐，味精，鸡精，出锅前撒些香菜盛出