用料：
- 榨菜 适量
- 青椒 一个
- 唐人神香肠 2根
- 大米 100克
- 蒜 适量
- 姜丝 适量
- 鸡蛋 一个
- 糖 少量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
酱汁可根据自己口味调制
做法：
- 1. 大米提前浸泡30至40分钟
- 2. 香肠切片准备好姜，蒜，青椒切成斜条备用
- 3. 将浸泡过的大米放进砂锅，水跟平时煮饭差不多，大火煮开
- 4. 煮到水差不多快干时候，依次放香肠，青椒，蒜，榨菜，再磕个鸡蛋，沿锅边缘淋上一点油，盖上盖子，焖上8－10分钟，
- 5. 好香，
- 6. 老抽，生抽，盐，香油，一点点糖，少量矿泉水，混合成酱料，淋上即可