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香煎金仓鱼的做法

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  • 用料：

  • 金仓鱼  3条
  • 油  20g
  • 盐  30g
  • 姜片  3片

做法：

  • 1. 鱼洗净去内脏及鱼思，放姜片、盐腌15分钟
  • 2. 切花会更易入味
  • 3. 控干水慢火煎
  • 4. 一面金黄后煎另一面
  • 5. 两面煎香后就可盛出