毛豆炒肉丝的做法

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用料：
毛豆 300克
蒜末姜末适量
肉丝 100克
姜适量
蒜适量
盐适量
麻辣调味料少许
酱油少许
鸡精少许
油 15克

做法：

1. 毛豆放入锅里沸水焯一下，肉切丝备用。
2. 锅内放油，待油七成熟爆香姜蒜末，后放肉丝翻炒放酱油，盐，麻辣调味料翻炒
3. 待肉丝变熟，放入毛豆翻炒一分钟入味，放鸡精翻炒出锅