莴笋焖五花肉的做法

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用料：
莴笋头五根
五花肉一斤
花椒几颗
蒜三头
姜 一小块
酱油适量
盐适量
糖适量
味精适量

小贴士：

莴笋很容易熟，所以别切太小，一定要肉半熟了再放.

做法：

1. 将五花肉炒一下水，除去血水
2. 姜蒜花椒先下油锅爆香
3. 放入五花肉炒出油
4. 加入盐、酱油、糖以后，继续炒，然后焖到半熟
5. 倒入玻璃焖锅，加进莴笋，加入小碗热水，大火烧开后改小火焖半小时
6. 出锅装碗，慢慢享用