用料：
- 干地皮菜 两小把
- 蒜 3瓣
- 辣椒油
- 盐
- 味精
小贴士：
我觉得这个菜给我的经验就是决不能乱放调料，你看我只放了这两样，吃起来就非常好吃了。我试过放各种各样的调味品，可是反倒吃不出什么味道呢。
做法：
- 1. 用温水把地皮菜泡发，只要两小把就可以泡出一大碗呢。
- 2. 起锅烧水，水开后，放入地皮菜，蒜切末。
- 3. 看沸腾了，赶紧把菜捞出来吧，要攥干水分哦。
- 4. 把蒜末，辣椒油，盐，味精撒到焯好的地皮菜上。
- 5. 拌匀，就可以开动啦！
我觉得这个菜给我的经验就是决不能乱放调料，你看我只放了这两样，吃起来就非常好吃了。我试过放各种各样的调味品，可是反倒吃不出什么味道呢。