烤鸡焗饭披萨

烤鸡焗饭披萨
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健康功效

洋葱:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200克
酵母 3克
白米饭 160克
青豌豆 40克
甜玉米粒 40克
水发香菇里 50克
番茄粒 80克
手撕马苏里拉奶酪片 140克
盐 3克
橄榄油 20克
清水 130ml
盐 1克
橄榄油 少许
盐 2克
披萨草 05克
橄榄油

烤鸡焗饭披萨的做法

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解1

    1.把鸡肉切成条,里面放入腌料、少许盐和少许橄榄油拌匀,腌制半小时。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解2

    2.然后入烤箱用230度的炉温烤熟。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解3

    3.鸡肉烤熟后取出切成小丁。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解4

    4.炒勺上火烧热注入少许橄榄油爆香洋葱,然后倒入配料和烤鸡肉粒炒匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解5

    5.把所有配料炒匀炒透后倒入米饭打散炒匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解6

    6.用少许盐和黑胡椒调味。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解7

    7.调好味后撒入少许披萨草炒匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解8

    8.然后关火稍晾撒入撕碎的奶酪片拌匀备用。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解9

    9.面粉里放入酵母、白糖和盐拌匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解10

    10.然后倒入适量橄榄油拌匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解11

    11.最后用温水和面,面团和好后揉匀饧发30分钟。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解12

    12.面团膨胀后取出按扁,然后擀圆放入烤盘筑起饼墙做造型。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解13

    13.在做好的坯料上用餐叉戳一些洞,防止烘烤时膨胀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解14

    14.然后放入烤箱用上下火230度烘烤6-8分钟。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解15

    15.把饼坯烘烤至坚挺取出,在饼墙上涂抹蛋液。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解16

    16.饼墙涂好蛋液后在坯料上挤上热狗番茄酱料抹匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解17

    17.然后倒入米饭和配料抹平。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解18

    18.抹平后撒上剩余奶酪丝和番茄碎。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解19

    19.然后入炉仍用上下火230度进行烘烤,烘烤大约10分钟即可。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解20

    20.把饼烤至金黄色便可出炉,至此操作完成。

小贴士

此饼特点;颜色美观、饼皮焦脆、焗饭浓香、味美可口。

温馨提示;
1、米饭稍硬一些为好,在炒制时油要少放,炒好后在米饭里拌入奶酪,而饼底抹好番茄酱后便可不用再另行放奶酪了。
2、在烤肉时用高温,烤至断生即可,如烤久了肉会老便不好吃了。
3、饼酱可以自己用鲜番茄炒制,也可以用热狗酱来代替,这种酱是瓶装带挤嘴,味道属于复合型用香料调制好的,是专用来制作热狗和三明治用的原味番茄酱,切不可使用番茄沙司,沙司味道太甜不好吃。

大炒勺的这款家常“烤鸡焗饭披萨”就做好了,供朋友们参考!

本菜谱由昊东桑39上传

烤鸡焗饭披萨的家常做法

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