用料：
- 动物淡奶油
- 牛奶
- 鸡蛋黄
- 白砂糖
- 好时巧克力酱
小贴士：
唯一的遗憾，感觉水份多了点，忘记巧克力酱也是带水份的，如果是放可可粉刚好的，所以你做的时候可以提高奶油比例或减掉牛奶的份量会比较好！
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化
- 3. 三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤
- 4. 搅拌好的蛋黄牛奶液可以隔水促其快速冷却
- 5. 这个时候将淡奶油用打蛋器打到勉强能流动的状态
- 6. 将巧克力酱倒入冷却的蛋黄牛奶液中搅拌匀
- 7. 倒入打发好的淡奶油中
- 8. 轻轻搅拌均匀
- 9. 装入几个密封盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻室
- 10. 2个小时左右拿出搅拌后再放回冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次
- 11. 最后冻好的成品！
- 12. 做好的冰淇淋用挖球器挖出来，上面可放点杏仁粒和巧克力酱装饰。