家常蛋炒饭的做法

• 1.隔夜米饭备用。

• 2.鸡蛋炒成蛋花备用。

• 3.胡萝卜洗净切方丁。

• 4.黄瓜洗净切方丁。

• 5.适量洋葱切丁备用。

• 6.青椒洗净去蒂去籽切方丁备用。

• 7.茼蒿洗净沥干水分切小段备用。

• 8.葱切葱花。

• 9.底锅热油，爆香葱花。

• 10.倒入米饭翻炒，使米饭均匀的抹上油后，再倒入胡萝卜丁。

• 11.倒入切好的洋葱丁翻炒。

• 12.再依次倒入青椒、茼蒿翻炒均匀。

• 13.倒入黄瓜丁略炒一回，将炒好的鸡蛋碎倒入，加盐调味即可。