用料：
- 韭菜花 500g
- 鸭梨
- 姜
- 盐
小贴士：
1、韭菜花洗净，剪去尾端，晾干。
2、韭菜花剁几刀就行，不需要非常碎。
3、加入足量的盐，可以防止腐烂。
4、发酵后再吃，大约一周就行了。
做法：
- 1. 新鲜的韭花，买回来。
- 2. 洗净，剪掉尾端，晾干。
- 3. 鸭梨去皮切丝，姜切丝。
- 4. 将晒干的韭花剁碎。
- 5. 将韭菜花放在盆内。
- 6. 放入鸭梨丝、姜丝。
- 7. 放入足量的盐。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 装入保鲜盒，密封保存，放入冰箱等待发酵之后就可以吃了。
1、韭菜花洗净，剪去尾端，晾干。
2、韭菜花剁几刀就行，不需要非常碎。
3、加入足量的盐，可以防止腐烂。
4、发酵后再吃，大约一周就行了。