溏心蛋清汤面的做法

• 1.水中打一颗鸡蛋

• 2.水煮开后关火，倒入鸡蛋盖盖焖3分钟，再开中小火煮2分钟

• 3.葱花、调料汁2勺，盐、白胡椒粉、香油1钱

• 4.水开放入挂面

• 5.取几勺面汤倒入碗中

• 6.放入面条 溏心蛋