用料：
- 去骨鸡腿 2支
- 海苔 4片
- 白饭 1碗
- 红萝卜末 1大匙
- 甜豌豆仁 1大匙
- 麻油 1/2小匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
小贴士：
将主食及配菜一起呈现，搭配上海苔串起饭和鸡肉的味道，是不可或缺的主角。只要将一袋海苔撕开就能简单组合完成一道菜，是妈妈们的好帮手！
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 先将鸡腿肉用少许盐和胡椒调味.白饭、红萝卜末、芦笋末及麻油一起拌匀，用盐和胡椒调味。
- 3. 接着将鸡肉皮朝下,肉上铺上海苔,接着摆上调料过的白饭
- 4. 将鸡肉卷起
- 5. 接着用牙籤固定接缝处
- 6. 其他的鸡肉也以相同方法制作下锅,将四边煎到焦黄
- 7. 将煎到外皮焦黄的鸡腿送进烤箱,180度烤约8分钟
- 8. 烤好的鸡肉取出对切摆盘