菜花炒肉的做法

做法：

• 1. 肉切成块
• 2. 菜花弄成瓣，入锅焯，五分钟
• 3. 蒜切瓣
• 4. 葱切沫
• 5. 锅内热油，蒜姜爆香，加入豆瓣酱
• 6. 炒出红油后加入肉和葱快炒
• 7. 肉炒变色后加入菜花，盐，少许白酒翻炒
• 8. 锅里汤少后，关火