用料：
- 小芽白 300克
- 蒜瓣 4个
- 生姜 5克
- 花生油 20ml
- 盐 适量
小贴士：
1、 菜梗与菜叶分开炒。
2、叶子菜大火快炒，全程不超过两分钟。避免营养流失。
3、只需要放调味料盐。这道菜吃的就是它本身的鲜甜味。
做法：
- 1. 小牙白洗净，蒜瓣切末。
- 2. 小牙白切块。
- 3. 锅中油烧热，放入蒜瓣姜丝爆香。
- 4. 放入芽白梗。
- 5. 炒至断生，放入芽白叶。
- 6. 加适量食盐调味。
- 7. 翻炒均匀。
- 8. 出锅装盘。脆嫩鲜甜的蒜蓉芽白制作完成。
1、 菜梗与菜叶分开炒。
2、叶子菜大火快炒，全程不超过两分钟。避免营养流失。
3、只需要放调味料盐。这道菜吃的就是它本身的鲜甜味。