用料：
- 西红柿 3个
- 鸡蛋 2个
- 油 5克
- 盐 适量
- 糖 少许
- 水 100毫升
小贴士：
炒鸡蛋时差不多成形就可以，这样能保持嫩滑的口感。如果不喜欢吃皮的话，可以把西红柿的皮先烫熟去掉。
做法：
- 1. 准备西红柿三颗，鸡蛋两颗。
- 2. 西红柿洗净，切片待用。鸡蛋打散，放适量的盐搅匀。
- 3. 先炒鸡蛋，炒好鸡蛋先盛出备用。
- 4. 接着再起油锅炒西红柿，加人适量水煮软。
- 5. 接着放入炒好的鸡蛋，再一起炒至西红柿变软变熟。
- 6. 放盐和糖调味，即可出锅。
- 7. 出锅装盆。
- 8. 成品图来一张，感谢观赏！